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看到牛排就瘋狂!

之前GOMAJI推出

媒體瘋狂報導!!!堅持上選食材產地直送的【台北濱江】,肉質細緻鮮嫩可口,大理石紋油花分布均勻。廣受好評的頂級安格斯牛,現在只要4.1折就可以輕輕鬆鬆享受這難得的美味,最高檔的年節禮品,送禮自用兩相宜喔!!!
4.1折!只要499元,即可購得市價1200元【台北濱江】美國進口32oz超大份量安格斯生牛排一入

所以就非常開心的在網路上預定了2份

因為這家 台北濱江 非常有名 

獲雜誌數位時代評選前一百名網路人氣店家

我已經注意很久   (尤其是他有安格斯牛排到府團體試吃 )

而這次網路團購的牛排是取至於 特選美國安格斯牛(黑毛牛)等級,擁有牛隻認證,取自牛肋脊部位,在牛肉分類是屬於高級肉的一種。

 

 

 

什麼是安格斯牛肉呢?

安格斯黑牛是牛種的一種,以黑色的毛色與無角為其主要特徽,所以也稱為無角黑牛。安格斯黑牛身軀較低,而且相當結實,頭部小而且方,額頭寬,體型身軀寬,體型側看為長方形帶點圓形輪廓,像直筒形狀,四隻較短而且直,全身肌肉相當發達而且豐滿,具有現代「肉牛」的典型體質和體型。

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安格斯黑牛具有非常良好的肉用性能,油脂分布均勻如大理石紋般分布其上,肉質切面相當漂亮,是市面上公認最鮮嫩多汁的牛肉,被認為是世界上專門化肉牛品種中的典型品種之一,製成的安格斯牛排,肉質口感柔嫩多汁,漂亮的油花烹調料理後,香氣十足,鮮嫩多汁,迸發牛肉原始的甜味及鮮味,是饕客最愛的牛小排。
台北濱江提供的安格斯牛肉,採用美國CAB等級頂級U.S.Prime牛肉,擁有牛隻認證,確保純度以及油花分布,肉質特別香嫩,在高級牛排屋都指定使用美國安格斯牛肉



因為今年的冬天真的非常冷,所以我們挑選了一個有太陽的日子

去拿我們的 32盎司大牛排

 

停好車子後就看到巷口的招牌(非常容易找!)

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看起來應該是才剛搬到這個地點,因為一切的裝潢看起來都很新

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走進大門,發現他們是個辦公室跟食材距離很近

不過不會讓我們覺得很髒亂

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當然馬上就被 帝王蟹 吸引住

你看...他可以活跳跳的在我們面前呢!

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 加上他們最近 特價 ,所以好想買一隻回家唷!

看起來有沒有很心動~~~

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不過稍微詢問後才知道,原來特價不是那些還活著的 帝王蟹

是指 先烹調過再急速冷凍 運過來的 帝王蟹

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我請店員幫我秤一下這一隻 (超大隻的帝王蟹)

這隻約3公斤,所以22XX

我打算回家跟爸媽商量一下,看要不要請他們贊助...

讓我們搬一隻回家

 

因為店裡一直有好多人也來拿團購的牛排

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所以我們就先拍一下他們的 其他商品

忘記這是什麼蝦,不過好大一隻唷

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還有很多進口日本的高級海鮮食材

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裡面有蟹肉條、章魚足片、醃製鮭魚、乳酪...等等

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除了生鮮產品外,他們還有販賣其他產品

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還有烹調美食一定不可缺少的- 調味料

吃牛排一定要用來提升美味的高級海鹽

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還有很酷的岩鹽 (聽說是玫瑰鹽

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而我們要拿的在另一個長型冰櫃裡

我先看到的是...最近 另一個團購網站特價品 安格斯牛肉片

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這個冰櫃擺滿了各種部位的安格斯牛肉

而我們要拿的超大牛排也在這邊!

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你們看!有沒有好大一塊...

都快跟我兩個頭大了...不... 是兩個半的頭

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商品規格
賞味期限 : 未開封解凍約半年
保存方式 : 冷凍,解凍後請食用完畢
商品重量 : 950g±10%  約32盎司

因為有考量可以會沒辦法一次煮完,所以店家幫我們處理

分成兩塊

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看起來每一塊的確都比我的臉還大

不過我想這個大小應該剛剛好 (謝謝店家有這樣的服務!)

店家還有特別跟我們說...

" 記得要完全解凍才可以烹調,並且烹調到五分熟就很美味唷! "

 

所以我們就心滿意足的把高級牛排帶回家嘍!

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準備過年時再做給大家吃吧!

 

由於我們去拿貨的當天,發生 瘦肉精事件

 

瘦肉精小常識

瘦肉精是一類動物用藥,有數種藥物被稱為瘦肉精,例如萊克多巴胺(Ractopamine)及克伦特罗(Clenbuterol)等。將瘦肉精添加於飼料中,可以增加動物的瘦肉量減少飼料使用使肉品提早上市降低成本。瘦肉精屬於乙類促效劑(β-agonist),它可以促進蛋白質合成,會讓豬隻多長精肉(瘦肉)、少長脂肪,可加在豬飼料裡供豬隻長期食用;飼養成的豬隻,體形健美,利潤比較高。養殖户可以將瘦肉精拌入豬飼料中餵食,能使豬肉快速生長。豬在吃了瘦肉精之後,瘦肉精主要儲蓄在豬肝、豬肺等處。如果不依照規定使用使得殘餘量過高,可能會立即出現噁心頭暈肌肉顫抖心悸血壓上升等中毒症状。

 

[網購新聞回應] 近日有新聞報導瘦肉精一事,我們非常重視,也已經與『台北濱江』確認,本次依照衛生署公告的檢查報告,已經確實的掌握有問題之肉品流向,而『台北濱江』所提供的是完全沒有這樣疑慮的,誠如我們頁面說明,此檔的好康是安格斯黑牛,此牛是在天然環境中自然放牧、吃玉米、不使用生長激素、抗生素..

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