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前幾天被人虧" 住在西門町,怎麼美食網誌都沒寫酸菜麵 "

(尤其是我不知吃過多少次了!)

 

所以... 我聽到了

你看~我不就馬上跑去吃了嗎?

 

 

萬國酸菜麵是位於漢口街2段42巷裡面的小店面

也就是鼎鼎大名的楊記玉米冰店的隔壁

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轉進巷子裡,你就會看到這家看起來很破破的店

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你別看他破破的,我們中午去時...人滿為患

老闆煮麵的手幾乎沒停下來過

聽說這家店已經有50年以上的歷史

雖然只是用簡單的配料,但是他的好風味讓人流連忘返

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店門口就有掛著他的菜單,是為了方便外帶的人看的

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 由於中午客人太多,所以大家都要排隊很久

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等了很久,終於有位子坐的我們...

拿的是新出爐的單子(以前是黑白的...)

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今天我們點的是 酸菜蛋湯麵酸菜乾麵

外加丸子蛋湯

 

在等待的過程中,我們拿了幾樣小菜

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小菜的計算方式,可以看牆壁上的盤子種類

從最便宜的15元到65元都有

牆上的白版也會寫...他們休息的日子! 小心撲空

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因為實在是太多人了,我們的麵卻一直沒來

所以小菜一下就吃完 (根本忘記拍照!)

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大約等了10分鐘以上,我們的麵終於來了!

首先介紹的是   酸菜乾麵

酸菜乾麵要搭配他們的半生蛋來吃 

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未熟的蛋汁搭配他們特製的醃製酸菜

配合有嚼勁的麵條   真的是超棒的

這就是所謂的 "平凡中的不平凡

 

接著為大家介紹的是 酸菜蛋湯麵

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他與乾麵吃起來的風味截然不同

我超愛他的湯頭 所以今天是點中碗的份量

讓我可以好好喝個夠

 

吃乾麵若沒搭配湯,那就有一點點遺憾

而他們的 丸子湯 (我把裡面的蛋拿去拌乾麵了)也算是不賴

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裡面的丸子是兩種(各一顆)

一個是有包肉的;一個是一般的貢丸

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我們非常快速的吃的乾乾淨淨

湯也喝的一滴不剩

非常滿足   哈哈哈

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以下是酸菜蛋包麵的製作解密

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臨走前跟店門口的小白兔說掰掰

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附近的其他美食

就在旁邊...左鄰右坊極力推薦的美食

 

 

 


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Posted by 貓貓雨 at 痞客邦 PIXNET 留言(2) 引用(0) 人氣()


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  • 曉彤
  • 這家真的很好吃~~
    唸書時常常吆喝同學一起去
    只是中午真的很多人

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