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難得在平日來到永康街 ( 通常都是假日跟爸媽來吃...貴得嚇死人的小籠湯包

不見假日擁擠的人潮,有一種 很舒適輕鬆的感覺  

 

逛了一些可愛的服飾店和寵物店後...看到一家特別的店 - 歐卡桑

門口貼心地放了午餐的菜單,讓路過有興趣的人可以先知道一下價位和餐點,再決定要不要走進去

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" 歐卡桑 " 這個發音在日文裡是" 媽媽  "的意思

顧名思義的表示這裡的餐點都是充滿媽媽愛的私房菜

我們在下午四點多進去,剛好是他們晚上正準備營業的時間

裡面的氣氛是 有質感且舒適的 

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牆上則是世界各國的 '' 媽媽 '' 唸法  ( 是立體的圖唷~

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除了有我們看見...比較開放性的空間座位

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還有一個 比較隱密的包廂 ,如果 要有私人聚會空間 ...是個不錯的選擇

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這是他們的MENU - 家味料理

餐點可以單點  附沙拉 前菜 茶碗蒸  和 湯品

 另外還可以選擇A、B、C三種套餐(多飲料、甜點)

 重點是他們也 供應 兒童餐 唷!

小朋友可以有自己的餐,不用跟大人分食 

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酒餚料理    就像是居酒屋的感覺,喝點小酒...吃點小菜  的菜色!     可以把酒言歡

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因為他的MEMU說明他們店裡的 精神手作招牌菜 - 漢堡排 

所以決定點 家味漢堡排蛋包飯 275元  沒吃招牌的美食,太對不起自己了!

友人則選他們最近推出的牛肉壽喜鍋 360元( 我們都加點C套餐 +115元  )

 

另外看到菜單和牆上有很多讓人心動的料理,所以又單點了一些...等一下一一介紹給大家唷!   

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沒多久的時間....我們的晚餐也陸續送過來了~

這些是點 家味料理 附的 沙拉 前菜 茶碗蒸  和 湯品

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今天的前菜是 醬燒雞翅

裡面有牛蒡、紅蘿蔔、馬鈴薯 (果然是媽媽的愛 ,好營養!)

以類似 壽喜鍋的醬汁 燉煮,十分入味 

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沙拉    裡面有一些料跟一般餐廳不同

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就是這個脆脆的... 應該是 炸春捲皮

沒想到這小小的東西就可以讓沙拉變得那麼特別...不一樣      

裡面還有豆腐...這些組合一點都不衝突耶~)

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茶碗蒸     就比較一般... 造型倒是很可愛!

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在等主菜的過程中...我們單點的料理也上桌了!

  香烤鮭魚飯團  80元

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他們的飯團 只烤一面

吃起來不但 可以吃到烤成 鍋巴 的口感脆度 ,也不至於讓原有的飯粒變得過硬

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咬了一口,裡面的好滋味不在話下

海苔以及烤過的鍋巴吸引我想要一咬再咬,而且嘴裡也充斥著 鮭魚 以及 芝麻的香氣

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還有一道我們單點的料理   酥炸雞軟骨 95元

從吃第一口到最後一口,每一個都是脆脆的 (每吃一口都覺得我的鈣質增加了...  )

外面又有一點 芥茉嗆味 ...很有層次感!   重點是  完全不會有油膩的感覺...  超好吃!  

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吃著吃著...我們的主菜也上來了    家味漢堡排蛋包飯  

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為何這道是他們的 精神手作招牌 呢?

因為在日本... 漢堡排(ハンバーグー) 媽媽經常為小孩準備的家常菜

好吃的漢堡排是 非常費工 的!

因為不但肉的比例很重要,而且還要細心的拍打...將裡面的空氣打出來

加上...的繁複過程,才會有美味的漢堡排

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所以用漢堡排最能描述著 歐卡桑想要表達的 

     " 以媽媽為孩子做飯同樣的愛心和用心,希望提供用餐者充滿家味的幸福料裡 "

 

裡面還增加了雞軟骨屑屑  來增加口感 

漢堡排也 非常的紮實  份量超大

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而蛋包飯也一點都不馬虎

咖哩飯粒裡還有 紅蘿蔔末 拌在裡面,讓一些不愛吃紅蘿蔔的人...在不知不覺中也把營養吃進去了

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接下來介紹  牛肉壽喜鍋    搭配的是嚴選美國安格斯牛肉以及滿滿的蔬菜

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馬上涮一片來吃吃看...果然肉很甜

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不過吃壽喜鍋怎麼可以忘記蛋呢?  尤其是聽說他們的蛋都是 高級品

  歐卡桑蛋料理都用『營養蛋

滑蛋採用的雞蛋是嚴選來自嘉義縣中埔鄉的幸福牧場,高品質的雞蛋是採健康野外自由放牧環境生長的『營養蛋』,完美的金色蛋黃口感香濃包覆著極珍貴的葉黃素,使用歐姆蛋(滑蛋)的料理方式,給您加倍的美味,加倍的健康!

 (小知識:『營養蛋』內含比一般蛋多出 3.5倍的葉黃素,而葉黃素是眼睛無法欠缺的重要營養素,而且是必須由食物中才可獲得哦!)

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用微甜微鹹的壽喜汁涮好的肉,加上 濃醇的蛋黃  

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我的媽呀!   怎麼可以那麼好吃呀~~  

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另外還有 滿滿的新鮮野蔬豆腐 ,使壽喜鍋有更豊富的口感

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    也讓我們平衡吃肉的負擔

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最後還有一個 私房料理 要介紹      那就是我們眼尖看到牆上菜單的  鐵板骰子牛 200元

聽說那個小鐵盤是他們特別去訂作的,為了讓我們客人可以自己享受烤東西的樂趣

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骰子牛的肉是採用 無骨牛小排

旁邊有 玫瑰鹽 韓式泡菜 讓我們可以自由組合

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  想要品嚐 肉質的美味就先來一份不加任何東西的原味 吧 

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再來就加一點點玫瑰鹽  將肉的甜度更提升了不少 

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最後把滿滿的泡菜全放到烤盤,與烤了一半的骰子牛肉 拌炒

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噹噹噹.....出爐嘍!

有這三種不同風味的骰子牛肉,讓原本還有點擔心點太多而吃不下的我們...鬆了一口氣! 

因為完全沒這個問題~~  全部都被我們很開心的吃光了!

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服務人員看到我們吃的差不多,便為我們整理桌面

準備為我們送最後的甜點跟飲料

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先來的甜點是 紅豆手作布丁

用營養蛋製作的熟布丁,表層有一層 微焦的焦糖  

上面還有紅豆以及鮮奶油

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 不管是紅豆或是鮮奶油...和熟布丁搭配的吃,都很美味!

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另一個甜點是服務人員推薦的 金時香蕉捲 

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春捲皮香蕉紅豆來炸... 旁邊再搭配香草冰淇淋 

很特別的組合方式,我還不曾看過~~ 

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將香蕉捲加上旁邊的香草冰淇淋,冰冰熱熱的好好吃唷!(突然讓我想起 屏東有名的 冷熱冰

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最後我們在 夢幻色彩的飲料 脆梅汁 葡萄可爾必思

結束今天豪華的饗宴        

下次再來吃吃看他們家其他的料理   值得再訪推薦! 

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歐卡桑家味料理 充滿了母親對子女滿滿 "" 的味道

每道料理研發皆首重其 - "營養價值" 及 "健康" 為要素,再者餐點之 "份量" 皆超出一般餐廳所提供,且堅持所有食材都用手工去調製料理,在歐卡桑用餐都能感受到母親對料理的堅持及要求!

 

 

歐卡桑 和風家味料理    (02)2394-0707    Open Hour:11:00~22:00     


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貓貓雨玩透透

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